{"id":2606,"date":"2024-10-07T09:02:52","date_gmt":"2024-10-07T12:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/revistamaranhaoturismo.com\/?p=2606"},"modified":"2024-10-07T09:04:19","modified_gmt":"2024-10-07T12:04:19","slug":"semana-de-gastronomia-regional-do-senac-destaca-os-sabores-do-maranhao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistamaranhaoturismo.com\/?p=2606","title":{"rendered":"Semana de Gastronomia Regional do Senac destaca os sabores do Maranh\u00e3o"},"content":{"rendered":"<div class=\"text\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Bras\u00edlia ser\u00e1 palco de uma celebra\u00e7\u00e3o da gastronomia maranhense. A Semana de Gastronomia Regional, que acontecer\u00e1 de 8 a 10 de outubro, \u00e9 um evento promovido pelo Senac e promete encantar os paladares, exaltando a riqueza da culin\u00e1ria t\u00edpica do Maranh\u00e3o, com foco especial no camar\u00e3o, ingrediente-tema deste ano. O evento contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o do talentoso chef Samuel Mendes, que comanda o Restaurante-Escola do Senac do Maranh\u00e3o. Junto com sua equipe, ele oferecer\u00e1 uma experi\u00eancia \u00fanica aos brasilienses.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Os maranhenses radicados na Capital Federal e o p\u00fablico em geral est\u00e3o convidados a reviver os sabores de sua terra natal, com pratos que fazem parte da tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica do estado. Entre os destaques, est\u00e1 o famoso arroz com cux\u00e1, uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de arroz, cux\u00e1 (uma planta da fam\u00edlia do hibisco), camar\u00e3o seco e temperos t\u00edpicos, que reflete a exuber\u00e2ncia e diversidade dos ingredientes locais.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Al\u00e9m de saborear del\u00edcias como o arroz com cux\u00e1 e pratos \u00e0 base de camar\u00e3o, os comensais poder\u00e3o desfrutar de um ambiente acolhedor que celebra a cultura e as tradi\u00e7\u00f5es do Maranh\u00e3o. O card\u00e1pio \u00e0 la carte inclui boas-vindas com caldinho de sururu, entrada de patinha de caranguejo no molho campanha, e op\u00e7\u00f5es de prato principal, como caldeirada de camar\u00e3o com arroz com cux\u00e1 e pur\u00ea de batata-doce com cheiro-verde, ou fil\u00e9 de pescada amarela ao molho escabeche, com arroz branco e vatap\u00e1. Para a sobremesa, haver\u00e1 verrine de cupua\u00e7u com pralin\u00e9 de castanha-de-caju ou cheesecake de ju\u00e7ara. Esses pratos tamb\u00e9m ser\u00e3o oferecidos no buffet livre, que contar\u00e1 ainda com bob\u00f3 de camar\u00e3o, caldeirada de camar\u00e3o e torta de sururu. O evento ocorrer\u00e1 exclusivamente no hor\u00e1rio do almo\u00e7o, das 12h \u00e0s 15h.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Aula-show<br \/>\n<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 14pt;\">Adicionalmente, no dia 8 de outubro, \u00e0s 19h30, acontecer\u00e1 uma aula-show no Centro de Aperfei\u00e7oamento em Gastronomia (CEAG), especialmente destinada a estudantes de gastronomia e amantes da culin\u00e1ria. O chef Samuel Mendes demonstrar\u00e1 t\u00e9cnicas e segredos do preparo do camar\u00e3o e de pratos t\u00edpicos maranhenses, proporcionando uma experi\u00eancia educativa e inspiradora, garantindo uma imers\u00e3o completa na rica culin\u00e1ria maranhense.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Venha prestigiar essa celebra\u00e7\u00e3o de sabores e cultura!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Fonte:\u00a0Thagianne Costa \u2013 Assessora de Comunica\u00e7\u00e3o Senac Maranh\u00e3o<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 12pt;\">Fotos:\u00a0Fotos de Paulo Mumia \/ Ag. Enquadrar<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-12\">\n<div class=\"my-gallery\" style=\"text-align: justify;\" data-pswp-uid=\"1\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bras\u00edlia ser\u00e1 palco de uma celebra\u00e7\u00e3o da gastronomia maranhense. 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