{"id":3436,"date":"2025-09-28T01:23:34","date_gmt":"2025-09-28T04:23:34","guid":{"rendered":"https:\/\/revistamaranhaoturismo.com\/?p=3436"},"modified":"2025-09-28T01:23:34","modified_gmt":"2025-09-28T04:23:34","slug":"sabores-do-maranhao-encerram-semana-de-gastronomia-no-senac-rj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistamaranhaoturismo.com\/?p=3436","title":{"rendered":"Sabores do Maranh\u00e3o encerram Semana de Gastronomia no Senac RJ"},"content":{"rendered":"
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O Maranh\u00e3o se despede hoje (26) da Semana da Gastronomia Regional do Senac, com o \u00faltimo almo\u00e7o acontecendo no Restaurante Sesc\/Senac Jacarepagu\u00e1. Esta \u00e9 a sexta participa\u00e7\u00e3o do Restaurante-Escola do Maranh\u00e3o no evento nacional, que valoriza a diversidade da culin\u00e1ria brasileira e destaca o trabalho desenvolvido pelos Restaurantes-Escola em todo o pa\u00eds.<\/span><\/div>\n
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RIO DE JANEIRO, 24\/09\/2025 – SENAC \/ GASTRONOMIA \/ MARANHAO – Semana da Gastronomia Regional – MA, realizada no Restaurante Senac Downtown, no Centro do Rio de Janeiro, onde diversos pratos da culinaria maranhense foram apresentados ao publico.
Foto de Alexandre Brum \/ Ag. Enquadrar
(Credito Obrigatorio – Lei 9610\/98)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
A programa\u00e7\u00e3o no Rio de Janeiro come\u00e7ou no dia 24, no Senac Downtown, no pr\u00e9dio da CNC, no Centro da cidade, onde o Chef Igor Barros apresentou pratos emblem\u00e1ticos como arroz de cux\u00e1, vatap\u00e1, caldeirada de camar\u00e3o e pata de caranguejo ao leite de coco. O card\u00e1pio foi complementado por sobremesas t\u00edpicas, entre elas o pudim de cupua\u00e7u, verrine de ju\u00e7ara e rocambole de buriti, que encantaram o p\u00fablico e convidados.<\/span><\/div>\n
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Na mesma noite, o Restaurante-Escola do Maranh\u00e3o promoveu uma Aula-Show especial, conduzida por seus instrutores de cozinha. O p\u00fablico acompanhou o preparo de receitas tradicionais, como o vatap\u00e1, apresentado pela instrutora Thaynara Rosa; o cux\u00e1, feito pelo instrutor Franceildo Silva, acompanhado de pescada frita pelo Chef Igor Barros; e o irresist\u00edvel pudim de cupua\u00e7u, elaborado pela instrutora Thiara Pinheiro. A atividade proporcionou uma verdadeira imers\u00e3o nos sabores e tradi\u00e7\u00f5es da culin\u00e1ria maranhense.<\/span><\/div>\n
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O tema escolhido nesta edi\u00e7\u00e3o foi \u201cCidade dos Azulejos\u201d, s\u00edmbolo da arquitetura e da tradi\u00e7\u00e3o cultural do Maranh\u00e3o, que inspirou a ambienta\u00e7\u00e3o e a cria\u00e7\u00e3o de pe\u00e7as personalizadas distribu\u00eddas ao p\u00fablico.<\/span><\/div>\n
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RIO DE JANEIRO, 24\/09\/2025 – SENAC \/ GASTRONOMIA \/ MARANHAO – Semana da Gastronomia Regional – MA, realizada no Restaurante Senac Downtown, no Centro do Rio de Janeiro, onde diversos pratos da culinaria maranhense foram apresentados ao publico.
Foto de Alexandre Brum \/ Ag. Enquadrar
(Credito Obrigatorio – Lei 9610\/98)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
Entre os presentes, estiveram o Presidente da Fecom\u00e9rcio Acre e Vice-Presidente Financeiro da CNC, Leandro Domingos, al\u00e9m de convidados e p\u00fablico em geral. A recep\u00e7\u00e3o ficou a cargo do Diretor Regional do Senac Maranh\u00e3o, Jos\u00e9 Ahirton Lopes, que destacou o orgulho em representar a cultura gastron\u00f4mica do estado:<\/span><\/div>\n
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\u201cTodos os pratos merecem reconhecimento, mas, se tivesse que escolher, ficaria com o fil\u00e9 de pescada grelhado ao molho escabeche e o arroz de cux\u00e1, bem como o pr\u00f3prio cux\u00e1, por representarem de forma aut\u00eantica a tradi\u00e7\u00e3o e a identidade maranhense.\u201d<\/span><\/div>\n
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A Gerente do Restaurante-Escola do Maranh\u00e3o, Gabriela Vasconcellos, tamb\u00e9m destacou os bastidores da participa\u00e7\u00e3o:<\/span><\/div>\n
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\u201cO maior desafio \u00e9 garantir a log\u00edstica e levar ingredientes de qualidade, como o camar\u00e3o do Maranh\u00e3o. A maior satisfa\u00e7\u00e3o \u00e9 ver o p\u00fablico feliz ao experimentar novos sabores e, principalmente, proporcionar aos maranhenses que vivem aqui um reencontro com os sabores da sua terra.\u201d<\/span><\/div>\n
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Com o encerramento em Jacarepagu\u00e1, a Semana da Gastronomia Regional fecha a participa\u00e7\u00e3o maranhense no Rio de Janeiro deixando a lembran\u00e7a de uma experi\u00eancia aut\u00eantica, saborosa e inesquec\u00edvel.<\/span><\/div>\n
O Senac Maranh\u00e3o convida todos a participarem deste \u00faltimo dia, aproveitando a oportunidade de degustar de perto os sabores que traduzem a identidade e a tradi\u00e7\u00e3o do estado.<\/span><\/div>\n
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Fonte: Ascom-Senac<\/em><\/strong><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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